Entre Terre et mer
Les entrées
Oeuf parfait sur son crumble
Pana cotta en coque d'oignons
et/ou
Raffraichi de crevettes, chèvre
Velours glacé de courgettes à la menthe
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La suite
Raviole ouverte aux cébettes
Sabayon au porto blanc
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Plat
Fondant de veau et son finger aux écrevisses, jus aux deux saveurs
Terrine de légumes d'été grillés
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Dessert
La cerise confite et le chocolat
