Menu - Prélude Gourmand

Suggestion de Menu
 
Brochette de Saint Jacques et crevettes au Limoncello
Spaghettis de courgettes et tuile croustillante romarin et fleur de sel
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Sorbet framboise arrosé au mousseux Litchi
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Suprême de pintade au coeur intense de tomate et sa réduction
Tian de légumes du soleil et rösti de carottes et pomme de terre
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Le plateau de berger
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La cerise
En parfait et confite
 
Tarif : 29.90€/pers (base 100 pers)
Incluant la présence du personnel de cuisine