Suggestions d'Automne
 
Ecrin d'endive au coeur de foie gras
vinaigrette xérès coco
ou
Bouillon thaï 
Gingembre et herbes fraîches
Sandre, lotte et crevettes
***
Côte de veau sans os en basse température
Légumes d'hiver
ou
Sûpreme de poulet jaune en croûte de pomme de terre
Tagliatelle de légumes
ou
Filet de rouget Barbet au beurre d'orange
Fenouil confit et croustillant de Risotto 
***
Tarte renversée aux agrumes
ou
Pomme croustillante au coeur de caramel, beurre salé
ou
Ananas façon Piña Colada
 
 
 
Tarif : 39 eur / pers*
A partir de 5pers
 
*Hors sup. selon CGV
 
Un menu à s'offrir en tête à tête
 
Mise en bouche
***
Foie gras au Porto, pain aux fruits
ou
L'oeuf à 64 aux champignons des bois, écume de parmesan
***
Parmentier de cuisses de canard au thé vert et abricots, le magret juste cuit
ou
Filet de rouget et petits légumes au basilic
***
Dégustation fromagère
***
Ecrin croquant au chocolat
ou
Soufflé à la cerise

Tarif 175 eur *
*hors sup selon CGV
Déjeuner du lundi au vendredi
 
Tatin d'endives
***
Baeckeoffe de la mer revisité 
***
Déclinaison  de Guariguette 
 
 
Tarif : 29.90 eur/pers *
A partir de 5 pers
 
*Hors sup. selon CGV